IL CAFFÈ · BEOGRAD

О нашей пиццерии

За il Caffe & Pizza стоят Матвей и Артём — братья, для которых ресторан стал частью жизни ещё в детстве.

PR il Caffe Matvei Kazantsev

Ресторанный бизнес был частью моей жизни задолго до того, как появился проект il Caffe & Pizza в Белграде, в создании и развитии которого я принимаю непосредственное участие.

Я вырос в подмосковной Лобне в семье предпринимателей, которая более 20 лет занимается ресторанным бизнесом. С детства я видел ресторан изнутри — кухню, работу команды, общение с гостями и всё то, из чего складывается его повседневная жизнь.

В Москве я учился в РЭУ им. Г. В. Плеханова по направлению ресторанно-гостиничного менеджмента. Одновременно продолжал помогать родителям и работать в семейных ресторанах на разных участках. Так знания, полученные в университете, постоянно дополнялись реальной практикой.

*Матвей на кухне il Caffe & Pizza в Белграде.*

Артём

Ресторанный бизнес окружал меня с детства и во многом определил выбор моей профессии.

Я вырос в семье, которая более 20 лет занимается ресторанным бизнесом. Вместе с Матвеем я с детства видел эту работу изнутри, а позже сам стал принимать активное участие в семейных ресторанах — работал на кухне и помогал на разных участках.

В Москве я получил образование по специальности технолог пищевой промышленности. Мне всегда была особенно интересна именно кухня: продукты, технологии приготовления и организация производственных процессов. Полученные знания я мог сразу применять на практике, работая в семейном ресторанном бизнесе.

Сегодня этот опыт я продолжаю уже в Белграде. Вместе с Матвеем я работаю в il Caffe & Pizza, участвую в ежедневной работе кухни и развитии проекта.

*Артём на кухне il Caffe & Pizza в Белграде.*

Братья. Общее дело.

Когда-то Матвей и Артём вместе работали в семейных ресторанах в России. Сегодня они снова работают рядом — уже в собственной пиццерии в Белграде.

*Матвей и Артём в одном из семейных ресторанов в Москве.*

*Матвей и Артём на кухне il Caffe & Pizza в Белграде.*

Знакомое имя. Новая глава.

Название il Caffe пиццерия тоже является частью семейной истории. Оно пришло из России, где ресторан семьи под этим именем работает и сегодня.

il Caffe & Pizza в Белграде — проект Матвея и Артёма и новая глава семейной ресторанной истории, которая продолжается уже более 20 лет.

Посмотреть меню Как нас найти →